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時(shí)間:2021-08-04
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澳大利亞南部以其獨(dú)有的紅色土壤,優(yōu)質(zhì)的釀酒技術(shù)產(chǎn)出的黑醋栗、薄荷和雪松的芳香-赤霞珠葡萄酒,一直被世界贊譽(yù)。而隨著中國(guó)釀酒業(yè)的發(fā)展,大量的中國(guó)學(xué)生來(lái)到南澳學(xué)習(xí)釀酒技術(shù),據(jù)澳洲媒體報(bào)道,澳大利亞阿德萊德大學(xué)(University of Adelaide)釀酒專業(yè)招收的中國(guó)學(xué)生人數(shù)在近5年內(nèi)增長(zhǎng)了3倍。
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阿德萊德大學(xué)的釀酒專業(yè)課程是澳洲有關(guān)葡萄栽培與釀酒知識(shí)綜合性最強(qiáng)的高校課程。在專業(yè)設(shè)置上,該校開設(shè)了葡萄栽培學(xué)和釀酒學(xué)兩個(gè)4年制本科專業(yè),而且還提供研究生課程和碩士文憑。該校的釀酒相關(guān)專業(yè)共有280名學(xué)生,其中41%來(lái)自中國(guó)。2016年,有114名中國(guó)留學(xué)生在阿德萊德大學(xué)學(xué)習(xí)葡萄栽培學(xué)和釀酒學(xué)課程,而2013年的學(xué)生人數(shù)僅有44人。
阿德萊德大學(xué)農(nóng)業(yè)、食品與釀酒學(xué)院副教授格爾濱(Paul Grbin)指出,過(guò)去5年內(nèi),該學(xué)院的招生情況發(fā)生了很大變化。他說(shuō):“我們所招收的海外學(xué)生中約90%來(lái)自中國(guó)。”
阿德萊德大學(xué)(The University of Adelaide)是澳大利亞歷史上的第三所大學(xué),澳洲“八大”之一,也是澳洲培養(yǎng)除諾貝爾獎(jiǎng)最多的大學(xué)之一,阿大比較看重學(xué)員的多樣性,現(xiàn)在阿大的國(guó)際生比例為28%,其中包括來(lái)自88個(gè)國(guó)家的4604名國(guó)際學(xué)生。另外,阿德萊德大學(xué)制造了世界上第一個(gè)可放入自然環(huán)境中,遺傳控制的有機(jī)體,世界上第一個(gè)可視計(jì)算機(jī)蕊片,世界上第一個(gè)汽車可視電話(正在與摩托羅拉公司全作開發(fā))和訓(xùn)練了澳大利亞第一位宇航員。
阿德萊德大學(xué)釀酒專業(yè)介紹
Bachelor of Viticulture & Oenology, 葡萄栽培與葡萄酒釀造學(xué)士
專業(yè)長(zhǎng)度:全日制四年
學(xué)位類型:學(xué)士
校區(qū):Waite校區(qū)
課程大綱及結(jié)構(gòu)
該專業(yè)重點(diǎn)學(xué)習(xí)葡萄栽培師和釀酒師所需要的技術(shù)方法和感官(葡萄酒品嘗)技巧,完成四年的學(xué)習(xí)后,學(xué)生會(huì)同時(shí)具備葡萄栽培師和釀酒師兩種職業(yè)能力。
釀酒專業(yè)課程規(guī)劃
第一年的學(xué)習(xí)包括自然科學(xué)類和葡萄酒類的基礎(chǔ)課,在North Terrace校區(qū)和國(guó)家紅酒中心兩個(gè)地點(diǎn)上課。
第二年和第三年將重點(diǎn)學(xué)習(xí)有關(guān)釀酒和葡萄種植的專業(yè)課程,授課地點(diǎn)在Waite校區(qū)的酒莊里。
第四年學(xué)生將有機(jī)會(huì)在葡萄種植或釀酒企業(yè)獲得實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
阿德萊德大學(xué)申請(qǐng)條件
本科錄取條件
1.申請(qǐng)大一diploma課程(8個(gè)月+2年本)
申請(qǐng)條件:1.雅思:5.5(5);2、高三畢業(yè)。
2.申請(qǐng)預(yù)科(一年預(yù)科+3年本科)
申請(qǐng)條件:1、雅思:5.5(5.0);2、高二完成。
》》》澳洲留學(xué) 阿德萊德大學(xué)入學(xué)要求及專業(yè)推薦
研究生錄取條件
1.商科方向:
GPA成績(jī):985院校75%,211院校75%,雙非80%;
雅思:6,口語(yǔ)寫作6其余5.5;托福:80,口語(yǔ)寫作20;
2.工科方向
GPA:211院校75,雙非80%雅思:6,口語(yǔ)寫作6,其余5.5,托福60,口語(yǔ)18寫作21
3.其他專業(yè)方向
GPA均分75%;
雅思:6/6.5;
阿德萊德大學(xué)釀酒專業(yè)畢業(yè)前景
深造該專業(yè)的本科生或研究生,將有機(jī)會(huì)在食品和飲料技術(shù)、酒店及旅游業(yè)、葡萄栽培管理、釀酒和酒廠管理等領(lǐng)域找到相關(guān)工作,薪資范圍在8k-10k左右,不同的地區(qū)還會(huì)上下有些浮動(dòng)。
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阿德萊德大學(xué)商學(xué)院專業(yè)設(shè)置及認(rèn)證
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