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時間:2021-12-20
來源:留學監(jiān)理網(wǎng)
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酒店管理教你在酒店行業(yè)打下堅實的理論基礎,同時也幫助你在管理方面如魚得水。想做好準備領導企業(yè)或者自行創(chuàng)業(yè),就要靈活地將實踐與非技術才能結合起來。
然而,目前存在一個很大的誤解:學習酒店管理學位只會讓你進入酒店行業(yè)。事實上,酒店管理學位能讓你在幾乎所有的商務場合游刃有余。
以下,讓我們一起看看五個酒店管理學位讓你在商業(yè)領域站穩(wěn)腳跟的益處。
開辟意想不到的職業(yè)道路
酒店管理學位可能是進入酒店行業(yè)的完美第一步,但這并不是它能帶來的全部。
Janina Pilgrim畢業(yè)于瑞士洛桑酒店管理學院(EHL),她選擇了一條傳統(tǒng)的職業(yè)道路。從EHL的酒店管理課程畢業(yè)后,她在亞洲最好的高檔餐廳之一——香港置地文華東方酒店(Landmark Mandarin Oriental Hong Kong)的Amber餐廳擔任助理經(jīng)理。
Janina負責日常運營、員工培訓、發(fā)展和公司的可持續(xù)發(fā)展,與非政府組織合作開展項目,并不斷審查中間環(huán)節(jié)與程序,發(fā)揚Amber餐廳的社會責任感。然而,Jania說,她是班上少數(shù)幾個進入傳統(tǒng)酒店行業(yè)的畢業(yè)生之一。
“我的很多同學現(xiàn)在都在市場營銷、金融或房地產(chǎn)領域取得了成功。他們在課堂上學習的內容同樣適用于其工作崗位比如商業(yè)大局觀,戰(zhàn)略管理,營銷技能等?!?/p>
同業(yè)來自EHL的Teo Borschberg獲得了國際酒店管理學士學位。他是OTO高科技公司的創(chuàng)始人,這是一家利用人工智能開發(fā)未來語音技術的公司,用于檢測和預防線上對話中隱藏的騙局。
Teo利用他在大學期間獲得的技能和知識,成功地開辟了這家初創(chuàng)公司。該公司最近被一家大型游戲公司收購。
學會優(yōu)質的客戶服務技能
在任何面向客戶的角色中,優(yōu)秀的客戶服務技能是必不可少的。酒店管理學位可以教你在任何商業(yè)環(huán)境中都必備的溝通和解決問題的技能。
從小到大Janina經(jīng)常和她的家人環(huán)游世界,入住過許多體驗感極佳的酒店。她還記得她第一次去北美時,華盛頓特區(qū)有一家特別受歡迎的酒店。
“我們從遙遠的大洋彼岸的航班上一下來,就看到了令人驚嘆的建筑,并接受了非常友好和專業(yè)的接待服務,讓我們有賓至如歸的感覺。那時我就萌生了想親自投身這個行業(yè)的想法,想為客人提供這種氛圍?!?/p>
Teo也在不斷運用他的客戶服務技能。建立良好的客戶關系對每一個企業(yè)都是至關重要的。同時,Teo能夠將這些技能廣泛的應用于廣告業(yè)務和他的科技初創(chuàng)公司發(fā)展。
Teo說:“酒店管理專業(yè)可以學習高水平的客戶服務知識從而搭建良好的社交群體網(wǎng)絡,這對贏得客戶以及市場份額并建立一個龐大的企業(yè)來說非常有價值。”
學習各種商業(yè)場合實用技能
客戶服務技能只是酒店管理學位課程中各項技能學習的開始。
從微觀經(jīng)濟學到市場營銷再到新語言的學習,從酒店管理學位中能學到的技能非常廣泛,也適用于各種商業(yè)情況。
Teo在其求學階段還接觸過金融模塊的知識,這對他管控企業(yè)同樣非常有幫助。
磨練你的創(chuàng)業(yè)技能
兩位學生都強調,創(chuàng)業(yè)精神是酒店管理學位學習中真正令他們脫穎而出的核心競爭力。
Janina說,創(chuàng)業(yè)是她大學學習的一門理論課,除此以外她還通過多種課外活動和社團等來以實踐形式了解創(chuàng)業(yè)。
“社團活動為我們的校園生活鋪墊了發(fā)展的道路,使學生能夠在各個方面進一步挖掘自己的興趣,并磨練自己的技能。”Janina說。
她以EHL每年舉辦的Fête universselle為例,在那里,每個國家的學生都會有一個攤位,擺上他們自己的食物和飲料,并準備一場表演。這有助于鼓勵學生激發(fā)創(chuàng)造性,并發(fā)展他們的領導技能。
Janina說:“我相信這教會了我們獨立發(fā)展并豐富了知識儲備。從我的經(jīng)驗來看,在任何商業(yè)環(huán)境中,敢于開辟新路的人都是受歡迎且具有領導力的?!?/p>
建立行業(yè)聯(lián)系積累經(jīng)驗
在任何行業(yè),尤其是酒店行業(yè),工作經(jīng)驗(實習經(jīng)歷)對于你進入這個行業(yè)是至關重要的。
Janina說:“我在大學學習期間完成的兩份實習鋪墊了我的職業(yè)生涯——一份是在德國一家五星級酒店擔任餐飲培訓生,另一份是在倫敦Hakkasan的餐飲開發(fā)團隊工作?!碑厴I(yè)后,Janina利用她建立的行業(yè)人脈,在香港找到了一份工作,與正在自己創(chuàng)辦餐廳的EHL校友共事。
“接觸這個行業(yè),與頂級專業(yè)人士會面,并向他們學習,這些都激勵我追求與其相同的職業(yè)道路?!?/p>
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